■

こんばんは、まやかなです。

きょう、お仕事が終わって帰ってきてから、ごぼうの炊き込みご飯を作った。

といっても、お鍋に、お米とごぼうとめんつゆと水を入れて加熱するだけだから、「作る」っていうレベルじゃないけどね、、。

で。

お米は、お仕事に行く前に準備しておいたから、しっかり吸水して、もちもちの仕上がりになった。

しか～し。

ごぼうのあく抜きをしっかりやらなかったのと、白だしでなくて普通のめんつゆを使ったせいで、黒っぽいご飯になってしまった、、。

鍋の蓋を開けた瞬間、びっくりしたくらい、、。

今度は、ちゃんとやろう。