【築地銀だこ】「レモンパクチー」６００円
こんにちは！まやかなです！
一生に一度は味わってみたいと思っている食材。
その１つが、パクチーだった。
世の中の人気者になったパクチーを、まだ１回も食べていないのである。
そうかといって、パクチーを求めてあちこち出かけてはいなく、偶然お目にかかるという機会もなかった。
そりゃあ食べてはみたいけれど、食べれなければそれでもいい。
気持ちがそういう消極的な積極性だから、行動もそんな風でいたのである。
そんないい加減な私に、神様が愛想を尽かしたのだろう。
私の目の前に、パクチーを差し出してくれた。ありがとう！！
それが、銀だこさんの期間限定商品「レモンパクチー」。
６個入りで６００円。お高めで「ごちそうたこ焼」だね。
舟に盛られた大きなたこ焼の上に、すりおろし玉ねぎのソースがブレンドされた塩だれがかけられていて、フライドオニオンとローストアーモンドの粒々がざっくざっくにトッピングされている。
そしてその上に、緑色の葉っぱがど～んとてんこもり。
この緑色の葉っぱたちが、パクチー！？
と思いきや、公式HPを見てみると、パクチーと水菜であった。
しかし、パクチーが存在していることは間違いない。
ついている生レモンを絞って食べてみる。
パクチーの初デビュー。
独特の匂いがあることは知っていたけれど、本当、すごい匂いだね、、。
煙草の匂いは苦手だけど、青魚もキムチも納豆も全然平気だから、パクチーの匂いも全然受け入れられないということはないだろう、と思っていたんだけど、、、これは、自分には無理、、。
中学２年だった時、宿泊学習で出合った、あの虫の強烈な匂いが蘇った。
ごめんね、パクチー。
この機会に、Wikiを覗いてみた。
そうかそうか（大いに納得）。
でも、もっとびっくりしたのは、カメムシって、食材になる昆虫らしい。えっ、、（絶句）。
ところで、ちゃんと伝えておこう。
パクチーの他は、スタンダードなソース味のたこ焼とは異なる、さっぱりした風味の中に、塩と玉ねぎのコクもふんだんにある味わいで、爽やかにおいしく食べられて、すごくよかった。
一絞りのレモンも、食欲増進の効果があっていいね。
最後までお読み下さり、ありがとうございました。
