【ローソン】「こだわり納豆」１３９円

このたびの「平成３０年７月豪雨」の被害に遭われた方々に、心よりお見舞い申し上げます。

大食いYou Tuberのロシアン佐藤さんが、８合の白飯！に１５パックの納豆！をかけて食べている動画を投稿されていた。

納豆は、格別好きではないけれども、苦手じゃない。子供だった頃の食卓にも、１週間に２～３回くらい、納豆が登場していた。

おかあさんが作ってくれた納豆は、極小粒サイズの納豆に、大量の生の葱のみじん切りと、全卵と、添付のたれではなくて普通の醤油を加えて、泡が立つくらいよくよくかき混ぜたもの。おとうさんが、納豆の匂いが苦手だったから、卵を入れていたみたい。葱も、おとうさんが家庭菜園で立派に育てたもの。

当時の私は、黙って食べていたけれど、本当は、茹でた葱のみじん切りと、添付のたれと辛子を入れた納豆の方が、さっぱりしていて好きだった。

中学生の頃かな。ある時、そのレシピで作った納豆を夕食に出したら、食事中に、おかあさんから「これは食べられない」と大騒ぎされてしまったことがある。おかあさんは、急いで冷蔵庫から卵を１つ出してきて、溶き卵を作って、みんなの納豆に少しづつ入れていった。もちろん、私の納豆にも、である。

昔も今も、おかあさんは、正義の人。

ロシアンさんの動画を見て、そういえば、長い間納豆を食べていない気がしてきた

。

スプーン１杯の砂糖を入れてぐるぐるかき混ぜた納豆が好きになって、ほぼ毎日食べていた時期もあったけれども、今はすっかりご無沙汰。

住んでいるアパートが狭いから、納豆の臭いが充満しやすいんだよね。

それに、基本的な家庭料理はほぼほぼマスターできているんだけど、納豆料理がぜんぜん駄目なんだ。納豆汁、納豆そば、納豆オムレツ、、、。一応完成はするけれども、これでいいのかなあと思わせる出来。だから、食べてもあんまり美味しくない。

なので、料理は見送ることにして、お仕事の帰りに、ローソンで納豆の手巻寿司を買ってきた。語呂合わせで、７月１０日が「納豆の日」なんだそうで、具の増量キャンペーンをしていたし。

ローソンの白飯って、そのままだと粉っぽくて食べにくいから、滅多に買うことはなかった（温めると、粉っぽさは消える）。

久しぶりに買って食べてみたら、びっくりするくらいおいしくて衝撃を受けてしまった、、、。

封を開けると、筒形に成形された酢飯が出てきた。お米の粒が大きくて、ふっくらしている。その隙間から見えるくらい、具がずっしり入っている。酢飯を落とさないように、慎重に焼き海苔を巻いて、出来上がり。この有明海産の焼き海苔も、濃厚な黒色で、すごい肉厚だ。

さて、食べてみる。

夏場なので、酢が強めかなと思っていたけれども、爽やかなだしのきいた酢飯。

納豆は、小粒でふんわりしていて軟らかい。しかも、臭みがなく、あまり糸もひかないので、とても食べやすい。これは、特に女性にとってすごくいい。

キムチ納豆のキムチは、さほど多くなく、辛みも強くないけれども、とろっとした漬け汁の中に刻み白菜がたくさん入っていて贅沢。コクとさくさくした食感が、優しい風味の酢飯と納豆の、ほどよいアクセントになっている。

一番外側を覆っている焼き海苔も、ぱりぱりした食感が心地いい。

すごくおいしかった。褒めすぎじゃないよ。