【松屋】「和風タルタルチキン」単品４３０円

以前の話だけど、キャベツたっぷりの「回鍋肉定食」を目当てに、近所の松屋さんに２回出かけている。

２回目はね、「和風タルタルチキン」の単品も注文してみたんだ。

お店のポスターに「激ウマ！！」って紹介されてあったから、どんなもんかなと思って。

でもね、実際のところ、マヨネーズ系はあんまり好きじゃない。

そんな自分でも、おいしいって思えるかなって。もし、そうだったらすごいよね。

まずは「回鍋肉定食」が届いて、次に「和風タルタルチキン」が目の前に。

たれがたっぷりかけられた鶏肉の上に、タルタルソースがてんこ盛り！

自分で注文したくせに、「これ食べられるかなあ」と、不安が襲う。。。

キャベツさくさくの「回鍋肉定食」を半分くらい食べたところで、「和風タルタルチキン」にトライ。

鶏肉は揚げてあるのかなと思っていたんだけど、焼かれているんだね。

まずは、タルタルソースなしで食べてみる。

生姜のタレがすごくきいていることもあって、意外にさっぱりした食べやすい味。

鶏肉も、ふにゃふにゃでなくて、ぱさぱさもしていなくて、いい食感。

ざく切りの玉ねぎもけっこう入っていて、お口直しもできる。

次に、気になっていたタルタルソース。

これが、超おいしくてびっくりした！

刻み玉ねぎと卵がたくさん混ぜ込まれてあって、マヨネーズの酸味がぐんと抑えられてある。

このままではやっぱりちょっとしつこさがあるんだけど、生姜のタレが混ざることで、まろやかさを残しながらもすっきしした味に変貌！

トップの刻みのりもたっぷりあって、和風らしさがより強調されている。

おいしいおいしい。自分でも作ってみたいなあ、と思った。

食べ進めていくんだけど、なかなか鶏肉が減らない。

初め、タルタルソースで見えていなかったんだけど、実は、鶏肉の量がすごかった。。。

ということで、お店のポスターのとおり「激ウマ！！」だった「和風タルタルチキン」。

松屋さんのHPを見たら、近々販売終了するらしかったので、この間、お店に行ってきた。

そしたら、もう間に合わず、、。残念！

自分で再現するしかないか、、。